BuBuR LaMbuK eDiSi ZulHijJaH..

RESEPI BUBUR LAMBUK (cubaan sendiri) tapi marbeles!!

BAHAN-BAHANNYA

• 4 cawan beras
• 1 1/2 botol air mineral 5.5L
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• sedikit halia 
• 2 biji kentang dipotong dadu
• lobak dipotong halus
• 3-4 sudu besar rempah kurma
• sedikit kulit kayu manis, buah pelaga, lada putih (siap blend) & bunga lawang
• 1 mangkuk daging lembu + 1 mangkuk daging ayam (dihiris nipis)
• 1 1/2 kotak santan (ayam brand saiz kecil)
• sedikit minyak
• garam & gula secukup rasa
• daun sop yang dipotong halus
• bawang goreng

Cara-cara 

*Mula-mula panaskan minyak, kemudian tumiskan bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga. Kemudian masukkan pula bawang besar, bawang putih & halia yang telah dihiris bersama.

*Kemudian bila dah naik bau dia, masukkanlah pula rempah kurma & lada putih.

*Masukkan pula daging lembu+daging ayam, air & beras, seterusnya yang terakhir masukkan kentang dan lobak. Biarkan beras, daging+ayam, kentang dan lobak sehingga masak

*Dah agak-agak masak..masukkan santan, rasa garam gula, & masak lagi sehingga mendidih

*Nak bagi bubur lambuk nampak lebih menarik, cuba hiaskan dengan bawang goreng & dan daun sop. kemudian hidangkan..

inilah hasilnya...

p/s : boleh dimakan sehingga 10 orang.

 selamat mencuba!!!